고사리·멜젓·미나리까지 한 상 가득! 고기 러버들 꼭 가보세요
📍 매장 외관도 깔끔
외관부터 강렬한 존재감! 사진 찍기에도 좋은 포인트였어요.
한옥 느낌은 아니지만 고기 전문점 느낌이 확실한 외관입니다.
주말에 가족들과 방문한 조선부뚜막, 솥뚜껑 위에서 직접 구워 먹는 고기가 인상 깊었던 맛집이에요.
저희는 부뚜막3인세트를 주문했는데, 구성도 알차고 맛도 훌륭해서 추천드리고 싶어요.
✅ 솥뚜껑 위에 펼쳐진 한 상차림
고기가 등장하고, 솥뚜껑 위에 다양한 반찬과 채소들이 함께 올라가요.
눈으로 보기만 해도 군침 도는 조합이죠.
- 버섯, 미나리, 숙주나물, 고사리
- 무침 콩나물, 김치, 그리고 멜젓까지!
고기만 단독으로 먹는 게 아니라, 이런 채소와 조합해서 먹을 수 있다는 게 정말 좋았어요.
미나리의 향긋함과 김치의 매콤함, 멜젓의 깊은 풍미가 고기 맛을 배가시켜 줍니다.
✅ 고기, 제대로 구워야 제맛
고기는 처음엔 직원분이 직접 구워주셔서 더 맛있게 시작할 수 있었고요,
도톰한 삼겹살과 목살이 불판 위에서 지글지글 익어가는 모습은 말 그대로 힐링이었어요.
✅ 6가지 소금 & 가루 양념, 감동 포인트
고기 찍어 먹는 소금과 가루 종류가 무려 6가지!
취향에 따라 골라 먹는 재미가 정말 쏠쏠했어요.
- 마늘 양파 소금
- 매운 함초소금
- 마늘 후추소금
- 천일염
- 콩가루
- 카레가루
카레가루에 찍은 고기가 이렇게 맛있을 줄 몰랐어요!
같이 간 가족들도 각자 취향껏 조합해 먹으면서 즐거워했답니다.
✅ 식사 마무리는 푸짐하게
기본 찌개와 계란찜도 같이 제공되는데요,
계란찜은 진짜 솥뚜껑처럼 둥글게 부풀어 올라서 보는 재미도 있어요.
이날은 시원한 음료도 곁들였는데, 고기와 잘 어울리는 조합이었어요.
📝 총평
✔ 솥뚜껑 고기의 묵직한 맛
✔ 다양하게 곁들일 수 있는 반찬과 양념
✔ 푸짐한 구성과 친절한 서비스
고기 좋아하는 분들, 가족 외식 장소 찾는 분들께 강력 추천드려요.
무엇보다도 멜젓과 미나리 조합은 꼭 한 번 드셔보시길!